domingo, 1 de dezembro de 2013

Clafoutis de cereja



INGREDIENTES:

- 2 ovos
- 150g de açúcar
- 150g de farinha de trigo peneirada
- 1 col de café de fermento químico
- 2 col de sopa de leite
- 125g de manteiga à temperatura ambiente
- cerejas frescas sem caroço

COMO FAZER

- Na batedeira, bater os ovos com o açúcar até obter um creme claro e espesso
- Adicionar a farinha com o fermento aos poucos sem parar de bater
- Juntar o leite e a manteiga e bater bem até homogeneizar
- Deixe na geladeira por pelo menos 30 min
- Forre o fundo de uma forma com a massa e arrume as cerejas por cima afundando um pouquinho na massa.
- Polvilhe açúcar cristal por cima
- Asse em forno alto pré- aquecido por 20 a 25 min ou até dourar