INGREDIENTES:
Abóbora moranga, 1 unidade Camarão, 600 g Azeite, 50 ml Cebola, 100 g Pimentão verde, 100 g Pimentão vermelho, 100 g Tomate, 100 g Alho, 50 g Suco de maracujá, 100 ml Leite de coco, 50 ml Requeijão cremoso, 200 g Coentro, 30 g Sal e pimenta-do-reino, a gostoCOMO FAZER:- Comece refogando a cebola e os pimentões.- Acrescente os tomates e o alho.- Em seguida, adicione os camarões.- Despeje o suco de maracujá.- Junte o leite de coco e o requeijão cremoso.- Finalize os camarões com sal, pimenta e coentro fresco. Coloque dentro da moranga e sirva.- Para cozinhar a moranga, leve-a ao forno durante 45 minutos, coberta com papel alumínio. Corte, então, a tampa e retire as sementes.
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