Macarons de ganache.

Da série "Macarons" 

INGREDIENTES:
- Macarons coloridos com corante violeta
- 200g de chocolate ao leite
- 200g de chocolate meio amargo
- 50 ml de creme de leite fresco

COMO FAZER:

• Coloque em um bowl os dois tipos de chocolate picados.
• Leve o creme de leite ao fogo até ferver.
• Despeje esse creme de leite fervendo sobre o chocolate picado.
• Cubra com uma tampa e espere alguns minutos.
• Quando tirar a tampa, o chocolate vai estar derretido; é só mexer vigorosamente com uma colher de pau e rechear os macarons com essa mistura.