Torta de amêndoas

INGREDIENTES	QUANTIDADE	UNIDADE
AÇUCAR	350	GR
AMÊNDOAS	200	GR
OVOS	6	UND
FARINHA DE TRIGO	2	COLH SOPA
MANTEIGA	2	COLH SOPA

Modo de preparo:

1-Bata as gemas com o açúcar até obter uma pasta esbranquiçada. Acrescente as claras batidas em ponto de neve, misturando suavemente.

2-Incorpore as amêndoas moídas finas e misture lentamente, até obter uma pasta uniforme.

3-Unte uma forma com a manteiga derretida, polvilhe com farinha, encha com a massa e asse em forno pré aquecido a 180 graus, durante cerca de 25 minutos. Espete um palito e deverá sair seco.

4-Retire do forno, tire da forma e deixe esfriar.