Para o nhoque:
Ingredientes:
1kg de mandioquinha cozida
400g de farinha de trigo
Sal (a gosto)
Modo de preparo:
Misture os ingredientes até que a massa fique firme e dê para modelar. Forme os nhoques e reserve. Depois de preparar o molho, cozinhe a massa em água salgada.
Para o molho:
Ingredientes:
400ml de creme de leite fresco
200g de parmesão ralado
Sal e pimenta-do-reino (a gosto)
40g de queijo GorgonzolaIngredientes:
1kg de mandioquinha cozida
400g de farinha de trigo
Sal (a gosto)
Modo de preparo:
Misture os ingredientes até que a massa fique firme e dê para modelar. Forme os nhoques e reserve. Depois de preparar o molho, cozinhe a massa em água salgada.
Para o molho:
Ingredientes:
400ml de creme de leite fresco
200g de parmesão ralado
Sal e pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de preparo:
Misture os ingredientes e leve ao fogo até atingir uma consistência bem cremosa
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