SALADA DE ALFACE COM CASTANHA DE CAJU

INGREDIENTES:

- 1 maço de alface roxa

- 1 xic de chá de castanha de caju

- 4 dentes de alho

- 2 cebolas roxas

- QB de azeite 

- QB de vinagre balsâmico

- QB de sal

- QB de pimenta do reino branca

COMO FAZER

- Rasgue as folhas de alface em pedaços pequenos

- Pique a cebola em pedaços pequenos e misture com o alface

- Numa frigideira pincele um pouco de manteiga e frite os dentes de alho amassados e torre as castanhas picadas junto com o alho

- Tempere o alface com o sal, o azeite, a pimenta do reino branca, o vinagre balsamico e o azeite

- Misture as castanhas torradas