sábado, 25 de agosto de 2012

Tarte Tatin ta pomme (cozinha francesa)



INGREDIENTES

- 10 maças verdes
- 400g de açúcar
- 100g de manteiga
- massa folhada suficiente para cobrir a forma

COMO FAZER

- Em uma panela, esquente o açucar em fogo baixo até obter um caramelo dourado.
- Adicione a manteiga e espere derreter.
- Coloque no fundo de uma assadeira redonda.
- Coloque sobre o caramelo as maçãs sem casca e cortadas em quatro partes até preencher todo o fundo da assadeira de modo que fique apertado.
- Cubra com a massa folhada dobrando as bordas para dentro.
- Leve ao forno pré aquecido a 200 graus por 40 min.
- Vire sobre um prato a torta ainda quente senão ela não desenforma

(créditos ao canal do youtube Inratable)

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